Generalmente, en los acueductos de montaña y piedemonte, el agua es conducida por tuberías presurizadas y enviada a tanques de carga que, a su vez, se utilizan para alimentar la red de distribución de agua potable.

Más allá del aspecto técnico de la maquinaria, si tenemos en cuenta la extrema importancia de la higiene y la salud pública, para los sistemas instalados en agua potable, IREM produce y suministra turbinas hidroeléctricas que, gracias al uso de componentes adecuados, procesan la producción industrializada, la personalización del turbinas y controles específicos, se fabrican cumpliendo con la legislación vigente sobre procesos y materiales que pueden ser utilizados en contacto con agua destinada al consumo humano.
Esta legislación está regulada en Europa por la Directiva 98/83/CE, en Italia por el Decreto Ministerial. 174/2004 y en Francia por la ACS (Attestation de Conformité Sanitaire).
Tanto el cumplimiento del Decreto Ministerial 174/2004 que en la ACS -entre las normas más restrictivas a nivel europeo- están certificadas por un laboratorio acreditado tras un minucioso proceso de verificación que incluye:
- Análisis de riesgo
- Trazabilidad de materiales certificados y usados
- Pruebas de migración
- Control y certificación de estándares de producción
- Manuales específicos

Por lo tanto IREM es capaz de garantizar estos estándares de producción y calidad para todos los aspectos regulatorios vigentes, por lo que en lo que respecta a aplicaciones específicas en agua potable, las turbinas hidroeléctricas IREM Ecowatt Hydro cumplen con la Directiva Europea 98/83/CE «Normas de calidad del agua destinada a consumo humano» regulado en Italia por el Decreto Ministerial. 6 de abril de 2004 n° 174 y en Francia por DGS/SDA7A n° 571 de 25 de noviembre de 2002. Todas las máquinas producidas por IREM van acompañadas de una Declaración de conformidad con estas exigencias legales.
Hasta la fecha, IREM puede presumir de más de 170 instalaciones de turbinas hidroeléctricas en acueductos de agua potable en todo el mundo.